La región vinícola de Mudgee. se encuentra en la región de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Petersons y Domaine Eloquesta. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mudgee son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mudgee suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o planta y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca de Mudgee es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 77 de fincas y châteaux en la de Mudgee, que producen 413 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mudgee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos de la región de Mudgee van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), pierna de cordero a las 7 o masa de panqueques.
En nariz de la región de Mudgee suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o cítricos. En la boca de la región de Mudgee es un poderoso potente con una agradable frescura.
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